第6回社会学級を開催しました！！

 　令和7年12月9日（火）に，第6回講座「オリジナル七味唐辛子作り」を開催しました。講師に，仙台市青葉区上杉にあります　アロマとハーブの専門店　ルメード・ドゥース様をお招きしました。七味唐辛子作りは以前開講した事があり，多くの学級生からもう一度学びたい！という声を受けて，再びご講話頂く事になりました。先人より七味唐辛子は，食べる漢方薬として旅人がお湯，塩と一緒に混ぜて飲み，その発汗作用から旅の疲れを癒し，元気を取り戻す物として知られました。現代の様に，パッと手軽に飲める栄養ドリンクと違い，「発汗」という体に起こる効用を上手く取り入れた知恵は，医薬品が日常的に摂れる私達に，色々な事を教えてくれます。漢方薬の上手な飲み方もお話頂きました。オリジナル七味唐辛子は，唐辛子をベースに，ニ辛五香といわれる食材を，自分好みの配合で混ぜ合わせます。ピリッと痺れる山椒の粒は，乳鉢と乳棒ですり潰して入れます。なんだか漢方医になった気分です。手作りの七味唐辛子は，これから本格的に寒くなる冬に，体の中から温めてくれる調味料となりました。

次回は，令和8年2月5日（木）「デコ餅作り」を開講します♬